Free tool · Food cost calculator
這份食譜的材料成本,現在就算清楚。
依採購總價、購買量和食譜使用量,試算整批與每份的材料成本。適合先估算一份配方;不用註冊,也不會儲存輸入。
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試算這批材料要花多少
輸入購買總價與購買量,再填食譜實際使用量。可以加入多項食材,最後填可售份數。
試算結果
整批材料成本
每份材料成本
食材明細
結果依各項未四捨五入的成本計算,最後顯示到小數二位;逐項顯示值加總可能相差一分。這是材料成本估算,不是售價或毛利。
輸入只在此頁面計算;不會儲存到瀏覽器資料庫,也不會傳送給 ReedBloom。重新整理後內容會消失。
怎麼計算?
單項成本=購買總價 ÷ 購買量 × 食譜使用量;整批成本為所有食材成本相加,每份成本再除以實際可售份數。重量與容量可在 g/kg、ml/L 之間換算;不跨類別換算。
這不是完整定價
計算結果只包含輸入的材料成本,不包含包材、人工、運費、其他費用、失敗重做或售價與毛利。採購單位若是盒或包,請先換算為公克、毫升或個數,再輸入;水果等損耗也需自行調整實際用量。
需要長期追蹤食譜?
這個工具不會保存食材或配方。若要管理採購價格歷史、重算已保存食譜的目前成本,請了解 CookCost;它目前仍是公開預覽。
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